风浪中的炊事班

发布时间:2011-07-28 21:48    来源:军报记者    作者:尹 航 曹海华

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 清晨,“洞庭湖”舰四级军士长、炊事班长王学华,像往常一样第一个来到厨房。眼前的场景让他吃了一惊——汤桶在地上“溜冰”,300多公斤重的搅面机挣断固定绳索倒在了地上。在“洞庭湖”舰上工作了13年,像今天这样的大风大浪他还是第一次遇到。

“洞庭湖”舰炊事班10名战士负责保障全舰官兵的饮食,每天“两眼一睁忙到天黑”,今天恶劣的海况更为工作增加了难度。

刚走进厨房,记者差点滑倒在地。全舰洗菜、做饭、刷碗都在这20多平方米的空间里,海水不时拍打溅上来,使地面十分滑溜。炊事员们只能一手把住扶手,一手炒菜做饭。炊事员刘毅正在揉面,不料身边100多公斤重的压面机在大浪的掀动下突然倒下,幸好他被旁边的战友一把拽过去,才没受伤。搅面机已经被打翻了,大家只好用手揉馒头。

炊事班里有5名三级以上厨师,炒菜对他们来说本是“张飞吃豆芽——小菜一碟”,可今天能不滑倒就已经很不简单了。为了站稳,炊事员许真成蹲起了马步,即便如此,切菜时还是常常跳起“菜刀舞”。炒菜就更危险了,有时油刚开锅碰巧遇到大浪袭来,为了避免油飞溅出来,许真成只能抄起油锅顺着浪的方向摇摆。

“风浪再大也不能降低饭菜质量!”王学华说:“能保证战友们每顿都吃到可口的热饭菜,我们辛苦一点不算啥!”据随舰出海的某舰船大队政委刘育雄介绍,连续两天来海况都十分恶劣,阵风达到8级,海浪高达5米,舰体左右摇摆幅度最大时达到了29度。

责任编辑:记者部管理

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