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第二炮兵  #07
来自全军先进食堂、第二炮兵警卫营餐桌上的报告

第二炮兵警卫营营长孙金亮向记者说起他们营食堂的这个粥,得意之情溢于言表。不就是个粥吗,还有什么绝活?见记者有点不信。孙营长滔滔不绝讲起了他们养生粥的来历。

时下电视上养生的节目多了起来,火了起来,这也让官兵对饮食的要求有了新变化。这一微妙的变化引起了营领导的注意。他们召集炊事员集体想对策。功夫不负有心人,加什么原料、煮粥的火侯等一一都与科学养生联系起来,黑米粥、大米花生粥、小米绿豆粥……官兵研制开发的10多种养生粥的营养、名字和口感不亚于地方的专业粥店。以此类推,他们又对其他菜品逐一改进,红烧狮子头、烩酥肉……品尝着一看就让人食欲大增的美味,官兵们的脸上露出满意的微笑。【详细】

集体过生日 香喷喷的鸡蛋饼 宽敞明亮的食堂 餐桌细节 公示栏 自助餐 东南西北的各种作料为官兵的口味调剂 各种食品物质整齐存在在库房 六菜一汤是标配 生食水果与熟食严格分隔在不同操作间 温馨的就餐环境 五香鸡腿是警卫营食堂的拿手决活

第二炮兵
从武装割据时期的“五分钱伙食费”、“红米饭、南瓜汤”,到过草地时“吃树皮、啃草根”,再到20世纪60年代的“备战备荒为人民”、80年代的“斤半加四两”、90年代初期的“标准加补助”、再到后来的“早餐一个蛋、一杯奶,午晚餐有水果”……饮食在养育人民军队的同时,也在塑造着这支军队的特有传统和精神。特别是近年来,随着军队饮食保障能力的进一步提高,以“健康、节约、文明、安全、质量、人文、效益”等为特点的现代军营饮食文化正逐步形成,成为组成军营文化的重要内容。【详细】